Plocksallad - Hjärtsallad med avokadokräm, räkor, chili & koriander - Blomkål & hasselnötter - Tomat, mozzarella & basilika - Senapsmarinerad spetskål
Kycklingvingar med buffalosås - Kryddig korv med senap & saltgurka - Chiliglaserade revben med kimchi - Ört- och chili gratinerad lax - Rostad potatis & dragonemulsion
bra att veta Menyn serveras kl. 17.00 i Restaurang Palissad. Alla som bokar måste ha biljett till evenemanget.
Toast Skagen på rågbröd med löjrom från Vänern
Kalventrecôte med vårprimörer, ramslöksemulsion & rödvinssky
Chokladcrème med kanderade solrosfrö & hallon
Matjessill med brynt smör, gröna ärtor & friterat ägg
Vår gravade lax med picklad gurka, senap & rostad gräddfil
Bakade betor med dill, getostcrème, skånsk honung & pumpafrön
Halstrad lax med rostad blomkål, sandefjordsmörsås & forellrom
Svensk hängmörad ryggbiff med saltbakad lök, potatisfondant & Österlentomat
Bakad rotselleri med auberginecrème, vita bönor & stekt ägg
Handskalade räkor med ägg, majonnäs, dill & citron
Malen högrev med pretzelbröd, cheddarost, picklad gurka, majonnäs på grov senap, stekt lök & pommes frites
Helt enligt Percy Nilssons originalrecept. Serveras med gräddsås, lingon, pressgurka & potatispuré
Vårrulle på päron med ingefärskaramell & vaniljglass
Chokladcrème med kanderade solrosfrö & hallon
Våra utvalda ostar med hemgjorda tillbehör
Tre sorters hemgjorda praliner
bra att veta Menyerna serveras från kl. 16.30 i Nilssons restaurang.
E-post:
Restaurangbokning
Telefon:
040-642 04 44
*Då vi håller på att uppdatera vår online-bokning, har vi lite tekniska problem. Upplever ni detta, var vänlig ring eller mejla er bokning istället.
Bokning till evenemangsmenyer måste ske senast 2 dagar innan ditt besök. *Vid köp av kombibiljett sker bordsbokningen automatiskt i biljettköparens namn.