good to know The menu is served at 17.00 in Restaurant Palissad. Everyone in the company must have a ticket to the event.
Meny Mia Skäringer 8 mars
Kvällens buffé & dessert
370 kr
Räkor med avokado, gemsallad, syltad chili koriander - Lufttorkad skinka med pesto & ruccola - Gazpacho med vattenmelon -Zucchin & morot med kardemumma & apelsin
Ceasarsallad - Varmrökt lax med fänkål, dillpotatis & citronemulsion - Kalventrecote med rostad lök, grönkål halmrökt grädde & dragonsky
Karamellpanacotta med konserverade hallon - Chokladkaka med mousse & havtorn
bra att veta Menyn serveras kl. 17.00 i Restaurang Palissad. Alla som bokar måste ha biljett till evenemanget.
